Muscolo di vitello di Fassona
Muscolo di vitello di Fassona piemontese, prestigiosa carne di Razza Piemontese, eccellenza gastronomica italiana, è un taglio di carne che si ricava dai muscoli della spalla.
Proveniente da allevamenti controllati locali, la presenza dell’osso conferisce a questa carne un gusto unico e molto ricercato, più genuino e naturale.
Urbana consiglia: indicato per bolliti, particolarmente ricco di cartilagini e grassi nobili che lo rendono morbido e succoso.
Muscolo di vitello di Fassona piemontese, prestigiosa carne di Razza Piemontese, eccellenza gastronomica italiana, è un taglio di carne che si ricava dai muscoli della spalla.
Proveniente da allevamenti controllati locali, la presenza dell’osso conferisce a questa carne un gusto unico e molto ricercato, più genuino e naturale.
Urbana consiglia: indicato per bolliti, particolarmente ricco di cartilagini e grassi nobili che lo rendono morbido e succoso.
Muscolo di vitello di Fassona piemontese, prestigiosa carne di Razza Piemontese, eccellenza gastronomica italiana, è un taglio di carne che si ricava dai muscoli della spalla.
Proveniente da allevamenti controllati locali, la presenza dell’osso conferisce a questa carne un gusto unico e molto ricercato, più genuino e naturale.
Urbana consiglia: indicato per bolliti, particolarmente ricco di cartilagini e grassi nobili che lo rendono morbido e succoso.
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