Albese
Girello di vitello indicato per l’Albese. Viene tagliato a carpaccio per dare vita al tradizionale antipasto tipico delle Langhe, ormai diffuso in tutto il Piemonte.
Macelleria Urbana lo prepara per essere consumato crudo, oppure lo vende a pezzo intero per fare il vitello tonnato.
Urbana consiglia: Da consumare cruda, con condimento a piacere, oppure da utilizzare per preparare il vitello tonnato.
Girello di vitello indicato per l’Albese. Viene tagliato a carpaccio per dare vita al tradizionale antipasto tipico delle Langhe, ormai diffuso in tutto il Piemonte.
Macelleria Urbana lo prepara per essere consumato crudo, oppure lo vende a pezzo intero per fare il vitello tonnato.
Urbana consiglia: Da consumare cruda, con condimento a piacere, oppure da utilizzare per preparare il vitello tonnato.
Girello di vitello indicato per l’Albese. Viene tagliato a carpaccio per dare vita al tradizionale antipasto tipico delle Langhe, ormai diffuso in tutto il Piemonte.
Macelleria Urbana lo prepara per essere consumato crudo, oppure lo vende a pezzo intero per fare il vitello tonnato.
Urbana consiglia: Da consumare cruda, con condimento a piacere, oppure da utilizzare per preparare il vitello tonnato.
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